Yến Thượng Hạng

Giới thiệu về Yến Thượng Hạng

1, Yến Sào Tự nhiên cao cấp 

Yến sào tự nhiên cao cấp là một món ăn cực kỳ quý và đắt đỏ, ngày trước chỉ có các bậc vua chúa hay các quan lại cấp cao mới có thể thưởng thức món ăn từ yến sào. Ngày nay thì ngoài yến sào tự nhiên ra thì còn có loại yến nuôi nên phần nào giá thành đã giảm xuống nhưng chất lượng thì không thua kém yến sào tự nhiên. Giúp nhiều người có thể thưởng thức món ăn được xếp vào hạng "Bát trân".

Yến sào, còn được gọi là tổ yến ăn được, đây được xem là một báu vật tự nhiên được tôn sùng vì nhiều lợi ích cho sức khỏe và giá trị ẩm thực. Nó đã được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền Trung Quốc và hiện đang được công nhận trên toàn thế giới vì những đặc tính đặc biệt của nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào thế giới hấp dẫn của yến sào thiên nhiên, khám phá nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách thu hoạch bền vững. Khám phá những điều kỳ diệu của món ngon tự nhiên này và cách nó có thể nâng cao sức khỏe của bạn.

2, Công dụng của việc sử dụng yến sào cao cấp tự nhiên: 

✅ Tăng cường sức khỏe hô hấp

Yến sào nổi tiếng với tác dụng tích cực đối với sức khỏe đường hô hấp. Nó được cho là giúp giảm bớt các tình trạng hô hấp như hen suyễn, ho và tắc nghẽn. Các hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong yến sào có thể có đặc tính chống viêm, hỗ trợ chức năng phổi và cải thiện sức khỏe đường hô hấp.

✅ Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Hệ thống miễn dịch đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Yến sào chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch, giúp tăng cường cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể và tăng khả năng chống lại bệnh tật.

✅ Tăng Cường Làn Da Rạng Rỡ

Hàm lượng dinh dưỡng của yến sào có thể góp phần mang lại làn da khỏe mạnh và rạng rỡ. Nó được cho là thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, cải thiện độ đàn hồi của da và giảm các dấu hiệu lão hóa. Tiêu thụ yến sào thường xuyên có thể dẫn đến một làn da trẻ trung và tràn đầy sức sống hơn.

✅ Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Yến sào được biết đến với những lợi ích tiềm năng trong việc tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Nó có thể giúp làm dịu hệ thống tiêu hóa, giảm bớt sự khó chịu ở đường tiêu hóa và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Những tác dụng này góp phần tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe tổng thể của đường ruột.

✅ Hỗ trợ phục hồi và tái tạo

Các axit amin có trong yến sào rất cần thiết cho việc sửa chữa và tái tạo mô. Tiêu thụ yến sào có thể hỗ trợ phục hồi sau tập luyện, tăng trưởng cơ bắp và trẻ hóa thể chất tổng thể. Nó có thể đặc biệt có lợi cho các vận động viên hoặc cá nhân có lối sống năng động.

3, Hướng dẫn : Cách chưng yến đúng chuẩn :

• Ngâm yến vào tô nước cho yến mềm 
• Đổ bỏ yến đã ngâm và rửa sạch yến 
• Cho vào khoảng ½ vào tô sứ cho yến vào 
• Ăn ngọt : chưng cách thủy với đường phèn hạt sen khoảng 15-20 phút
• Ăn mặn : nấu súp chim bồ câu…

4. Hướng dẫn cách sử dụng yến sào với từng đối tượng:

Vì là sản vật tự nhiên rất giàu dưỡng chất nên để cơ thể hấp thu được hết các dưỡng chất này, tùy từng độ tuổi, cơ địa nên áp dụng các cách sử dụng tổ yến, cách ăn tổ yến khác nhau. Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng yến sào với từng đối tượng:

4.1, Cách sử dụng tổ yến sào với trẻ em
Tác dụng: Tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, giảm tình trạng ốm vặt hoặc mắc các bệnh về đường hô hấp.
Liều lượng:
Chỉ sử dụng yến sào cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên, trẻ dưới 7 tháng tuổi cơ thể còn chưa toàn diện, hệ tiêu hóa non nớt nên không cho dùng yến sào.
– Bé từ 1 – 2 tuổi: Nếu cho dùng tổ yến mỗi lần ăn chỉ nên ăn 1 g yến chưng đường phèn hoặc nấu súp yến cho bé ăn. Với nước yến dùng 70ml nước yến lại đóng hộp dành riêng cho trẻ.
– Bé từ 2 – 4 tuổi liều lượng 2g/ lần ăn, tuần 2 – 3 lần, nấu theo khẩu vị của trẻ như cháo yến, sup yến, chè yến. Nếu dùng nước yến dành riêng cho trẻ dùng khoảng 70ml/ ngày. Tuần 2 – 3 ngày dùng.
– Bé từ 4 – 10 tuổi dùng 3 – 5g yến hầm chim câu, gà, thịt… nước yến chưng sẵn dùng 1 – 2 lọ.
Bé trên 10 tuổi có thể sử dụng như với người lớn.

Lưu ý khi cho trẻ dùng yến:
– Dùng tuần 2 – 3 lần
– Cách tốt nhất là trưng đường phèn, hấp cách thủy
– Cho trẻ dùng khi bụng đói

4.2, Cách ăn yến sào với bà bầu.

Tác dụng: Vô cùng tốt cho mẹ và thai nhi. Phát triển hệ thần kinh, trí não của bé, phát triển xương, giúp bé phát triển khỏe mạnh, hoàn hảo trong bụng mẹ. Mẹ tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch, giảm nguy cơ bị vi rut, vi khuẩn xâm nhập, chống rạn da, giảm các cơn đau nhức, mệt mỏi, giảm tình trạng táo bón…
Mẹ trong 3 tháng đầu thai kì không nên dùng tổ yến, Từ tháng 4 có thể bắt đầu sử dụng để tăng tốc phát triển cho bé, khỏe mạnh cho mẹ.

Liều lượng:
– Tháng thứ 4: 1 chén yến 1 ngày, yến chưng đường phèn ( 2g yến) hoặc 1 hộp nước yến
– Tháng thứ 5, 6: Dúng 2 ngày/ lần, liều lượng 2 – 3g yến mỗi lần dùng. Hoặc 2 lọ nước yến chưng sẵn.
– Tháng thứ 7 trở đi: 3 ngày/ lần, mỗi lần 3 – 5 g yến, mỗi lần dùng 1 chén.
Nên dùng vào buổi sáng khi đói hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng để cả mẹ và bé đều được nạp đầy đủ dinh dưỡng.
Cách dùng:
– Yến chưng đường phèn
– Yến hầm chim cầu/gà ác
– Cháo yến hạt sen

4,3 Cách dùng tổ yến sào với người già.

Tác dụng: Tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ, tốt cho hệ thần kinh, bảo vệ xương khớp, chống lão hóa, giảm tình trạng mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc.

Liều lượng:
– Tháng đầu: Dùng 4 – 6g/ lần, tuần dùng 4 lần
– Nếu muốn sử dụng lâu dài: Giảm liều lượng từ tháng thứ 3 giảm còn khoảng 3 lần/tuần
Cách dùng:
– Tổ yến hầm chim câu, ba ba
– Tổ yến nhân sâm, kỷ tử
– Tổ yến hạt sen

4.4, Cách sử dụng yến sào với người mới ốm dậy, sức khỏe yếu, đang điều trị bệnh.

Tác dụng: Bổ sung năng lượng, chất đạm, protein cao nên phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Liều lượng:
– Tháng đầu: Dùng hàng ngày, mỗi lần 1 chén nhỏ khoảng 2g yến
– Tháng thứ 2: Dùng 2 ngày 1 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ 2 – 3 g yến
– Tháng thứ 3: Dùng 3 ngày 1 lần, mỗi lần 3 – 5g yến

4.5,  Cách dùng tổ yến với người thể trạng bình thường.

– Ăn từ từ, lâu dài nên liều lượng khoảng 2 – 5g trên ngày là đủ. Tuần dùng 2 – 4 lần.

– Tốt nhất ăn vào ban đêm trước khi đi ngủ .